Il paese

Burzanella, piccola frazione del Comune di Camugnano, sorge a 550m s.l.m nella valle del torrente Vezzano.
Il paese è circondato a sud dal monte Fontanavidola (m. 990), o ovest dal monte Vigese (m. 1090) e dal Montovolo (m 962).

Nel verde dei tipici castagneti che si sviluppano dal paese abbarbicandosi sulle cime vicine, si possono fare escursioni e passeggiate a piedi, a cavallo, in bicicletta.

I percorsi di crinale consentono di raggiungere il parco regionale dei “Due Laghi” e il santuario di Montovolo.

Burzanella ha conservato la tradizione gastronomica della montagna bolognese.
La storica trattoria-bar Puccetti grazie ai suoi piatti tradizionali e alla simpatia dei suoi gestori, per anni ha accolto persone del luogo e forestieri.

La tradizione gastronomica continua con i classici cibi che si ricavano dalla farina di castagne: polenta dolce, frittelle, castagnaccio, ciacci sono sempre un ottimo dessert che accompagna polenta e tagliatelle a base di funghi e tartufi alla tradizionale Sagra della Castagna, che si tiene ogni anno ad Ottobre.

Diversi gestori si sono inoltre alternati in gastronomie tipiche non solo montanare nel secondo ristorante presente in paese.

Attiva da svariati anni è la bottega-minimarket, dove si possono trovare o richiedere generi alimentari anche freschi e generi per la casa.